Cebolla caramelizada
20 de
julio de
2011
1 comentario
Como ya vimos en el artículo dedicado a explicar en qué consiste el caramelizado, se trata de un proceso en el que se calienta el azúcar de los alimentos para conseguir que acabe formando un jarabe marrón con un aroma y sabor intenso a caramelo.
En esta ocasión, aplicamos la técnica a las cebollas para conseguir un plato excepcional y muy fácil de preparar: cebollas caramelizadas. El GrupoFacilisimo es el autor de este genial video en el que se describen todos los pasos de forma muy sencilla para preparar cebolla caramelizada y poder usarla como guarnición o complemento en cualquier plato.
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1 comentario
Autor: marina D. García S.
Fecha: 20 de julio de 2011
Muchas gracias por esta receta, muy buena y ¡»facilísima»!